Τι κι αν το λεμόνι είναι ξινό, το μοναδικό άρωμα και η γεύση του γίνονται βάση για λιμπιστικά γλυκά.
Φυσικώς χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγά, μόνο με καλαμποκάλευρο, μέλι αντί για ζάχαρη και λάδι αντί για βούτυρο.
Ένα από αυτά τα κέικ μπορεί να πάρει το ρόλο της φετινής σου βασιλόπιτας και να δώσει νοστιμιά στα πρωινά των πρώτων ημερών του χρόνου.
5 συνταγές που αξιοποιούν με τον πιο απολαυστικό τρόπο τις υπερώριμες μπανάνες που ξέμειναν στη φρουτιέρα.
Όσο πρέπει γλυκό και πλούσιο σε φυτικές ίνες, υπόσχεται να κερδίσει μικρούς και μεγάλους.
Αφράτα, με ισορροπημένη γλύκα, σε μικρή δόση για να φαγωθούν φρέσκα και φτιάχνονται υπερβολικά εύκολα.
Λατρεύω τα κέικ μπανάνας και αυτή η πιο ανοιξιάτικη εκδοχή με φράουλες και μύρτιλα με κέρδισε με την πρώτη αφράτη μπουκιά.
Αυτό το αφράτο σοκολατένιο γλυκό με βρώμη και μπανάνα θυμίζει κάτι ανάμεσα σε ζουμερό κέικ και μπράουνι.
Αφράτο, ήπια γλυκό, αρωματικό, δεν χρειάζεται μίξερ και θα σε γεμίσει θαλπωρή, ακόμα κι αν είναι διαφορετικό από της γιαγιάς.
Αρωματική από τα μπαχαρικά, έχει σταφίδες, φτιάχνεται με λάδι αντί για βούτυρο, υγρό γλυκαντικό αντί για ζάχαρη μέσα στη ζύμη και δεν απαιτεί μίξερ!
Κέικ αμυγδάλου φυσικώς χωρίς γλουτένη, με υγρό γλυκαντικό αντί για ζάχαρη, λάδι αντί για βούτυρο και πλούσιο σε plant-based πρωτεΐνη.
Αυτά τα πεντανόστιμα muffins με καλαμποκάλευρο είναι τέλειο συνοδευτικό σούπας, σαλάτας αλλά και γρήγορο σνακ ή πρωινό.
Σίγουρα κάποια θα σε εμπνεύσει!