Άννα Χαλικιά 6/25/25 Άννα Χαλικιά 6/25/25

Κοκκινιστές μελιτζάνες με πατάτες στο φούρνο

Περίπου τα ίδια υλικά με το ιμάμ, απλώς σε πιο “ελεύθερη” εκδοχή με τις μελιτζάνες σε κομμάτια.

Άννα Χαλικιά 6/23/25 Άννα Χαλικιά 6/23/25

Το πιο εύκολο “παγωτό” με σοκολατένια σως

Τι κάνω αν θέλω παγωμένο γλυκό με -πολύ σπέσιαλ- σοκολατένια σως και βαριέμαι να αγοράσω απέξω.

Άννα Χαλικιά 6/18/25 Άννα Χαλικιά 6/18/25

Κολοκυθάκια πίκλες

Ξινές αλλά και γλυκές, είναι νέα εμμονή.

Άννα Χαλικιά 6/16/25 Άννα Χαλικιά 6/16/25

Γλυκό ψυγείου με κρέμα αμυγδάλου & λάιμ

Ένα γλυκό που υπόσχεται να σε γλυκάνει χωρίς να σε βαρύνει!

Άννα Χαλικιά 6/11/25 Άννα Χαλικιά 6/11/25

Πρωινό σοκολατένιο smoothie

Μερικά πρωινά το μόνο που θέλω είναι ένα βελούδινο σοκολατένιο smoothie με φρούτα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Άννα Χαλικιά 6/9/25 Άννα Χαλικιά 6/9/25

Μπριάμ

Λίγα φαγητά φωνάζουν καλοκαίρι περισσότερο από το μπριάμ.

Άννα Χαλικιά 6/4/25 Άννα Χαλικιά 6/4/25

Πίτα με κολοκυθάκια & πατάτα, χωρίς φύλλο

Τέλεια για ταπεράκι, πικ νικ, σνακ στο χέρι και ελαφρύ γεύμα συνοδεία σαλάτας.

Άννα Χαλικιά 6/2/25 Άννα Χαλικιά 6/2/25

Γλυκιά κινόα πρωινού

Θρεπτικό, χορταστικό πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.

Άννα Χαλικιά 5/30/25 Άννα Χαλικιά 5/30/25

Σαλάτα μαυρομάτικα με dressing από φρέσκα κρεμμυδάκια

Η σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια είναι αγαπημένη επιλογή θρεπτικού και χορταστικού μεσημεριανού τους μήνες με ζέστη.

Άννα Χαλικιά 5/28/25 Άννα Χαλικιά 5/28/25

Κέικ βρώμης με βερίκοκα στο ταψί

Όσο πρέπει γλυκό και πλούσιο σε φυτικές ίνες, υπόσχεται να κερδίσει μικρούς και μεγάλους.

Άννα Χαλικιά 5/26/25 Άννα Χαλικιά 5/26/25

Mocktail βύσσινο με καρύδα, τζίντζερ & λάιμ

Ένα δίχρωμο ρόφημα που με το ανακάτεμα γίνεται ροζ, θα δώσει γεύση, δροσιά και στυλ στα απογεύματα του καλοκαιριού!

Άννα Χαλικιά 5/24/25 Άννα Χαλικιά 5/24/25

Σοκολατένια τρουφάκια με βρώμη και καρύδα

Φτιάχνονται πανεύκολα, με περιμένουν στο ψυγείο και είναι σαφώς πιο θρεπτικά από άλλα σοκολατένια σνακ.

Άννα Χαλικιά 5/20/25 Άννα Χαλικιά 5/20/25

Stir-fry με τόφου & πιπεριές

Αρωματικό πιάτο φουλ της πιπεριάς, θυμίζει κάτι που θα έπαιρνες απέξω και φτιάχνεται πανεύκολα.

Άννα Χαλικιά 5/17/25 Άννα Χαλικιά 5/17/25

Κέικ ολικής με πούλπα από χυμό

Αφράτοι κέικ με πούλπα, κατά της σπατάλης τροφίμων!

Άννα Χαλικιά 5/15/25 Άννα Χαλικιά 5/15/25

2 εύκολοι σπιτικοί χυμοί

2 φυσικοί χυμοί με μιξ φρούτων και λαχανικών που φτιάχνονται χωρίς αποχυμωτή, μόνο με ένα καλό blender.

Άννα Χαλικιά 5/13/25 Άννα Χαλικιά 5/13/25

Muffins ολικής με κομματάκια σοκολάτας

Αφράτα, με ισορροπημένη γλύκα, σε μικρή δόση για να φαγωθούν φρέσκα και φτιάχνονται υπερβολικά εύκολα.

Άννα Χαλικιά 5/10/25 Άννα Χαλικιά 5/10/25

Τηγανητό ρύζι με λαχανικά (χωρίς αυγό)

Μια δική μου -καθόλου αυθεντική αλλά πολύ νόστιμη- εκδοχή τηγανητού ρυζιού χωρίς αυγό και με απλά λαχανικά που έχω στο ψυγείο.

Άννα Χαλικιά 5/8/25 Άννα Χαλικιά 5/8/25

Χούμους από λευκά φασόλια με ψητά λαχανικά

Κρεμώδες, πεντανόστιμο χούμους με μελωμένα λαχανικά σε κάθε απολαυστική μπουκιά.

Άννα Χαλικιά 5/4/25 Άννα Χαλικιά 5/4/25

Κέικ μπανάνας ολικής, φράουλες & μύρτιλα

Λατρεύω τα κέικ μπανάνας και αυτή η πιο ανοιξιάτικη εκδοχή με φράουλες και μύρτιλα με κέρδισε με την πρώτη αφράτη μπουκιά.

Άννα Χαλικιά 5/2/25 Άννα Χαλικιά 5/2/25

Σαλάτα με φράουλες & ψητά καρύδια

Αυτή η πράσινη σαλάτα με φράουλες φωνάζει Άνοιξη.

Τι μαγειρεύουμε σήμερα;