Το πιο εύκολο “παγωτό” με σοκολατένια σως
Δες το video της συνταγής εδώ.
Το αυτοσχέδιο παγωτό μπανάνα το έχεις φτιάξει και ξαναφτιάξει σε όλες τις εκδοχές του, επομένως αυτή δεν είναι ακριβώς συνταγή άλλα ένα μοίρασμα αν θες, του τι κάνω αν θέλω παγωμένο γλυκό με -πολύ σπέσιαλ- σοκολατένια σως και βαριέμαι να αγοράσω απέξω.
Το πιο εύκολο “παγωτό” με σοκολατένια σως
Υλικά (2 μερίδες)
Για τη σοκολατένια σως
10 γρ. ελαιόλαδο
30 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή ρευστό μέλι ανθέων
5 γρ. κακάο
ελάχιστο αλάτι (προαιρετικά)
Για το “παγωτό”
2 παγωμένες μπανάνες, σε φέτες
100-120 γρ. φυτικό γιαούρτι καρύδας ή άλλο της επιλογής μας
½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε τη σως ανακατεύοντας καλά με σύρμα όλα τα υλικά σε μπολάκι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Διατηρούμε τη σως στο ψυγείο έως 4 ημέρες. Όσο κρυώνει πήζει και γίνεται περισσότερο σαν καραμέλα. Ίσως χρειαστεί να την ανακατέψουμε λίγο πριν τη χρησιμοποιήσουμε.
Για το “παγωτό” χτυπάμε όλα τα υλικά σε ανθεκτικό blender και σερβίρουμε αμέσως ή βάζουμε στο ψυγείο για κάμποση ώρα να σφίξει κι άλλο. Το “παγωτό” μπανάνα σχηματίζει κρυστάλλους όσο μένει στην κατάψυξη επομένως καταναλώνεται καλύτερα φρέσκο. Αν ωστόσο μας μείνει για την επόμενη, μπορούμε να το βγάλουμε λίγη ώρα στον πάγκο της κουζίνας να μαλακώσει για να το σερβίρουμε.
