Άννα Χαλικιά 5/30/25 Άννα Χαλικιά 5/30/25

Σαλάτα μαυρομάτικα με dressing από φρέσκα κρεμμυδάκια

Η σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια είναι αγαπημένη επιλογή θρεπτικού και χορταστικού μεσημεριανού τους μήνες με ζέστη.

Άννα Χαλικιά 5/8/25 Άννα Χαλικιά 5/8/25

Χούμους από λευκά φασόλια με ψητά λαχανικά

Κρεμώδες, πεντανόστιμο χούμους με μελωμένα λαχανικά σε κάθε απολαυστική μπουκιά.

Άννα Χαλικιά 4/5/25 Άννα Χαλικιά 4/5/25

Λεμονάτες κόκκινες φακές σούπα

Πεντανόστιμο χορταστικό και θρεπτικό πιάτο που φτιάχνεται σχετικά σύντομα.

Άννα Χαλικιά 3/29/25 Άννα Χαλικιά 3/29/25

Γίγαντες κατσαρόλας με κρεμώδη σάλτσα λαχανικών

Λαχταριστό, θρεπτικό πιάτο γεμάτο νοστιμιά που θα συναρπάσει μικρούς και μεγάλους.

Άννα Χαλικιά 3/15/25 Άννα Χαλικιά 3/15/25

Ρεβυθοσαλάτα με ταχίνι

Ιδανικό ελαφρύ -αλλά χορταστικό- μεσημεριανό που θα απολαύσεις ιδανικά μαζί με φρυγανισμένο ψωμί.

Άννα Χαλικιά 2/8/25 Άννα Χαλικιά 2/8/25

Κεφτεδάκια ρεβυθιού με λαχανικά

Τα κεφτεδάκια είναι πάντα η “ψυχή του πάρτι”.

Άννα Χαλικιά 1/23/25 Άννα Χαλικιά 1/23/25

Κοκκινιστή σούπα φάβας

Λατρεύω τη φάβα και είπα μια φορά να κάνω κάτι διαφορετικό από το κλασικό αγαπημένο μου πιάτο.

Άννα Χαλικιά 1/7/25 Άννα Χαλικιά 1/7/25

Μανιτάρια κάρυ

Ό,τι πρέπει για plant based κυρίως, εννοείται συνδυασμένο με ρύζι basmati γιατί αυτά τα δύο πάνε πακέτο.

Άννα Χαλικιά 11/26/24 Άννα Χαλικιά 11/26/24

Τσιγαριαστό λεμονάτο σπανάκι με πράσα

Θυμίζει μεζέ ή γέμιση πίτας όμως σε συνδυασμό με τα σπιτικά κρουτόν, είναι πεντανόστιμο γεύμα με λαχανικά.

Άννα Χαλικιά 10/31/24 Άννα Χαλικιά 10/31/24

Ρεβύθια με λιαστές ντομάτες στην κατσαρόλα

Θρεπτικά, χορταστικά και κυρίως πεντανόστιμα κοκκινιστά ρεβύθια, με τη μοναδική γεύση της λιαστής ντομάτας.

Άννα Χαλικιά 10/24/24 Άννα Χαλικιά 10/24/24

Σαλάτα με πλιγούρι, λαχανικά και όσπρια

Φτιάχνεται πανεύκολα και υπόσχεται να σε χορτάσει μέχρι το επόμενο γεύμα, χωρίς να σε βαρύνει.

Άννα Χαλικιά 10/19/24 Άννα Χαλικιά 10/19/24

Κοκκινιστές φακές με κάρι και σπανάκι

Θρεπτικές, πεντανόστιμες, φουλ αρωματικές κοκκινιστές φακές με κάρι και σπανάκι (χωρίς γάλα καρύδας).

Άννα Χαλικιά 10/8/24 Άννα Χαλικιά 10/8/24

Φασόλια με κοκκινιστή σάλτσα πιπεριάς

Φασόλια με πλούσια κοκκινιστή σάλτσα πιπεριάς που ξεφεύγουν από την κλασική φασολάδα, αν και μοιάζουν πολύ.

Άννα Χαλικιά 9/12/24 Άννα Χαλικιά 9/12/24

Μαυρομάτικα με λεμονάτη σάλτσα λαχανικών

Τα μαυρομάτικα χυλώνουν σε πλούσια, λεμονάτη σάλτσα με “κρυμμένα” λαχανικά και μυρωδικά, κάνοντας αυτό το θρεπτικό πιάτο σκέτη απόλαυση για όλη την οικογένεια.