Άννα Χαλικιά 6/4/25 Άννα Χαλικιά 6/4/25

Πίτα με κολοκυθάκια & πατάτα, χωρίς φύλλο

Τέλεια για ταπεράκι, πικ νικ, σνακ στο χέρι και ελαφρύ γεύμα συνοδεία σαλάτας.

Άννα Χαλικιά 5/30/25 Άννα Χαλικιά 5/30/25

Σαλάτα μαυρομάτικα με dressing από φρέσκα κρεμμυδάκια

Η σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια είναι αγαπημένη επιλογή θρεπτικού και χορταστικού μεσημεριανού τους μήνες με ζέστη.

Άννα Χαλικιά 5/20/25 Άννα Χαλικιά 5/20/25

Stir-fry με τόφου & πιπεριές

Αρωματικό πιάτο φουλ της πιπεριάς, θυμίζει κάτι που θα έπαιρνες απέξω και φτιάχνεται πανεύκολα.

Άννα Χαλικιά 5/10/25 Άννα Χαλικιά 5/10/25

Τηγανητό ρύζι με λαχανικά (χωρίς αυγό)

Μια δική μου -καθόλου αυθεντική αλλά πολύ νόστιμη- εκδοχή τηγανητού ρυζιού χωρίς αυγό και με απλά λαχανικά που έχω στο ψυγείο.

Άννα Χαλικιά 4/22/25 Άννα Χαλικιά 4/22/25

Σαλάτα κινόα με ψητά κολοκυθάκια & πιπεριές

Νόστιμη, ελαφριά αλλά και χορταστική ιδέα για μεσημεριανό ταπεράκι.

Άννα Χαλικιά 3/15/25 Άννα Χαλικιά 3/15/25

Ρεβυθοσαλάτα με ταχίνι

Ιδανικό ελαφρύ -αλλά χορταστικό- μεσημεριανό που θα απολαύσεις ιδανικά μαζί με φρυγανισμένο ψωμί.

Άννα Χαλικιά 2/6/25 Άννα Χαλικιά 2/6/25

Ζυμαρικά σαν noodles με σουσαμένια σάλτσα

Λατρεύω τα noodles αλλά συχνά τα φτιάχνω με λεπτά κλασικά ζυμαρικά, που τα έχω και πιο εύκαιρα στο ντουλάπι μου.

Άννα Χαλικιά 1/16/25 Άννα Χαλικιά 1/16/25

Τσιγαριαστά παντζαρόφυλλα με λεμόνι και σκόρδο

Ωραία τα παντζάρια, αλλά και ας δώσουμε λίγη προσοχή και στα παντζαρόφυλλα.

Άννα Χαλικιά 1/7/25 Άννα Χαλικιά 1/7/25

Μανιτάρια κάρυ

Ό,τι πρέπει για plant based κυρίως, εννοείται συνδυασμένο με ρύζι basmati γιατί αυτά τα δύο πάνε πακέτο.

Άννα Χαλικιά 1/2/25 Άννα Χαλικιά 1/2/25

Σαλάτα με ψητό κουνουπίδι, καρότα & dressing πορτοκαλιού

Yπόσχεται να γίνει το ελαφρύ αλλά φουλ απολαυστικό γεύμα που έλειπε από τη ζωή σου.

Άννα Χαλικιά 12/14/24 Άννα Χαλικιά 12/14/24

Χούμους με κιμά σόγιας

Πεντανόστιμο πιάτο εμπνευσμένο από διάφορες κουζίνες της Μέσης Ανατολής.

Άννα Χαλικιά 12/10/24 Άννα Χαλικιά 12/10/24

Σούπα βελουτέ κολοκύθα και γλυκοπατάτα

Μια πολύ πορτοκαλί βελούδινη σούπα που με γεμίζει θαλπωρή και ζεστασιά.

Άννα Χαλικιά 11/26/24 Άννα Χαλικιά 11/26/24

Τσιγαριαστό λεμονάτο σπανάκι με πράσα

Θυμίζει μεζέ ή γέμιση πίτας όμως σε συνδυασμό με τα σπιτικά κρουτόν, είναι πεντανόστιμο γεύμα με λαχανικά.

Άννα Χαλικιά 10/24/24 Άννα Χαλικιά 10/24/24

Σαλάτα με πλιγούρι, λαχανικά και όσπρια

Φτιάχνεται πανεύκολα και υπόσχεται να σε χορτάσει μέχρι το επόμενο γεύμα, χωρίς να σε βαρύνει.

Άννα Χαλικιά 9/21/24 Άννα Χαλικιά 9/21/24

Πίτα με λαχανικά, χωρίς φύλλο

Σοταρισμένη μελιτζάνα, πιπεριές, κρεμμύδι, φρέσκα κρεμμυδάκια, καρότα, κολοκυθάκια και μαϊντανός μπλέκονται με απλό αλευροχυλό και κάνουν μια αφράτη, ζουμερή πίτα.

Άννα Χαλικιά 9/12/24 Άννα Χαλικιά 9/12/24

Μαυρομάτικα με λεμονάτη σάλτσα λαχανικών

Τα μαυρομάτικα χυλώνουν σε πλούσια, λεμονάτη σάλτσα με “κρυμμένα” λαχανικά και μυρωδικά, κάνοντας αυτό το θρεπτικό πιάτο σκέτη απόλαυση για όλη την οικογένεια.

Άννα Χαλικιά 9/7/24 Άννα Χαλικιά 9/7/24

Μακαρονάδα με ταχίνι και λιαστές ντομάτες

Αυτή η 100% plant-based μακαρονάδα έχει υπέροχα πλούσια, κρεμώδη σάλτσα από λιαστές ντομάτες και ταχίνι, είναι γεμάτη νοστιμιά και φτιάχνεται πανεύκολα!