Τι μαγειρεύουμε σήμερα;
Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, χωρίς φύλλο
Σε στυλ μπατζίνας αλλά χωρίς αυγά.
Κολοκυθόπιτα με ρύζι
Με έτοιμο χωριάτικο φύλλο, δεν θα σε παιδέψει καθόλου.
Galette χαρουπιού με ντομάτες
Άκρως καλοκαιρινή τάρτα χωρίς ταρτιέρα.
Αλμυρή τάρτα ολικής με γέμιση καρότου
Πεντανόστιμο ορεκτικό για τα τραπέζια μας αλλά και ελαφρύ μεσημεριανό.
Πιπερόπιτα χωρίς φύλλο
Πεντανόστιμη και ζουμερή, κι ας μην περιέχει αυγά ή βούτυρο.
8 νόστιμα πιάτα για τα τραπέζια των ημερών
Υπόσχονται να κερδίσουν ακόμα και τους πιο παραδοσιακούς κι ας μην περιέχουν ίχνος κρέατος.
Πρασο-σπανακόπιτα χωρίς φύλλο
Μπαίνει σε ταπεράκια και γίνεται ελαφρύ γεύμα για όλες τις ώρες.
Πίτα με κολοκυθάκια & πατάτα, χωρίς φύλλο
Τέλεια για ταπεράκι, πικ νικ, σνακ στο χέρι και ελαφρύ γεύμα συνοδεία σαλάτας.
Πατατόπιτα χωρίς φύλλο
Αυτή η πατατόπιτα χωρίς φύλλο ή αλεύρι, είναι νοστιμότατη και γίνεται τέλειο ελαφρύ γεύμα για το σχολείο.
Σπανακόπιτα με τραχανά
Αυτή η σπανακόπιτα είναι γεμάτη νοστιμιά, κι ας είναι πολύ απλή και ταπεινή συνταγή.
Πίτα με μανιτάρια και μπεσαμέλ
Είναι πολύ νόστιμη και απολαυστική, με κρεμώδη γέμιση μανιταριών και μικρής δόσης plant-based μπεσαμέλ.
Πίτα με λαχανικά, χωρίς φύλλο
Σοταρισμένη μελιτζάνα, πιπεριές, κρεμμύδι, φρέσκα κρεμμυδάκια, καρότα, κολοκυθάκια και μαϊντανός μπλέκονται με απλό αλευροχυλό και κάνουν μια αφράτη, ζουμερή πίτα.
Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο
Δε χρειάζεται ν’ ανοίξεις φύλλο γι αυτή τη ζουμερή μελιτζανόπιτα που κρύβει μέσα της όλες τις γεύσεις του καλοκαιριού και θυμίζει πλούσιο, αφράτο σουφλέ κι ας την έφτιαξα με plant-based υλικά.
Galette με κολοκυθάκια, πιπεριές & ντοματίνια
Αυτή η galette με σπιτική λαδένια ζύμη, υπόσχεται να γίνει νόστιμος μεζές για τις μαζώξεις στο μπαλκόνι ή χορταστικό γεύμα αν τη συνοδέψουμε με μια σαλάτα.