Τι μαγειρεύουμε σήμερα;
Μπριάμ
Λίγα φαγητά φωνάζουν καλοκαίρι περισσότερο από το μπριάμ.
Σαλάτα μαυρομάτικα με dressing από φρέσκα κρεμμυδάκια
Η σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια είναι αγαπημένη επιλογή θρεπτικού και χορταστικού μεσημεριανού τους μήνες με ζέστη.
Stir-fry με τόφου & πιπεριές
Αρωματικό πιάτο φουλ της πιπεριάς, θυμίζει κάτι που θα έπαιρνες απέξω και φτιάχνεται πανεύκολα.
Τηγανητό ρύζι με λαχανικά (χωρίς αυγό)
Μια δική μου -καθόλου αυθεντική αλλά πολύ νόστιμη- εκδοχή τηγανητού ρυζιού χωρίς αυγό και με απλά λαχανικά που έχω στο ψυγείο.
Σαλάτα κινόα με ψητά κολοκυθάκια & πιπεριές
Νόστιμη, ελαφριά αλλά και χορταστική ιδέα για μεσημεριανό ταπεράκι.
Μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας
Η σάλτσα ντομάτας πολτοποιείται με μουλιασμένα κάσιους και το αποτέλεσμα έχει φανταστική πλούσια υφή και νοστιμιά.
Galette με κολοκυθάκια, πιπεριές & ντοματίνια
Αυτή η galette με σπιτική λαδένια ζύμη, υπόσχεται να γίνει νόστιμος μεζές για τις μαζώξεις στο μπαλκόνι ή χορταστικό γεύμα αν τη συνοδέψουμε με μια σαλάτα.