Τι μαγειρεύουμε σήμερα;
Λεμονάτη σαλάτα με κινόα, ρεβίθια και μυρωδικά
Εμπνευσμένη από την παλιά viral “σαλάτα της Jennifer Aniston”.
“Κέικ” πρωινού με βρώμη, μπανάνα και καρότο
Πρωινό για όταν λιγουρεύομαι κέικ.
10 σνακ που (μάλλον) θα αρέσουν στα παιδιά
Ακόμα κι αν δεν φάνε το φαγητό που τους φτιάχνουμε, αυτά τα σπιτικά σνακ θα τα τιμήσουν.
Αλμυρή τάρτα ολικής με γέμιση καρότου
Πεντανόστιμο ορεκτικό για τα τραπέζια μας αλλά και ελαφρύ μεσημεριανό.
Ρυζόγαλο με γεύση κέικ καρότου
Πεντανόστιμο, κρεμώδες και αρωματικό.
Χορταστική σαλάτα με όσπρια, γεμάτη πρωτεΐνη
Θρεπτικό μεσημεριανό που φτιάχνω από την προηγούμενη και απολαμβάνω κατευθείαν από το ταπεράκι.
Κοκκινιστές φακές, σε στυλ γιαχνί
Πηχτές σα γιαχνί, όχι σούπα, συνδυασμένες με ρυζάκι, είναι θρεπτικές και πεντανόστιμες.
Ψητά καρότα και γλυκοπατάτες σε στικς
Φτιάχνονται πανεύκολα, είναι τέλειο συνοδευτικό αν και καμιά φορά τα απολαμβάνω ως έχουν.
6 συνταγές με leftover λαχανικά
Σου ξέμειναν λαχανικά στο ψυγείο και θέλεις να τα αξιοποιήσεις σε εύκολα πιάτα, χωρίς να χρειαστεί να ψωνίσεις ένα σωρό νέα υλικά;
Πλιγουροσαλάτα με ψητά λαχανικά
Ευκαιρία να αξιοποιήσεις το πλιγούρι που μπορεί να έχει ξεχαστεί στο ντουλάπι.
Σαλάτα λάχανο με μήλο, dressing σταφίδας και κρουτόν
Αυτή τη σαλάτα θα τη λιγουρεύεσαι κάθε ώρα και στιγμή.
Μανιτάρια κατσαρόλας σε στυλ Bourguignon
Plant-based πιάτο γεμάτο νοστιμιά και θαλπωρή.
Σούπα βελουτέ πατάτα-καρότο με κάρυ
Χορταστική και νόστιμη με οικονομικά υλικά.
6 καθόλου βαρετά πιάτα με λαχανικά
Λαχταριστά πιάτα που υπόσχονται να σε κερδίσουν, ακόμα κι αν ψιλοβαριέσαι τα ζαρζαβατικά.
Ρεβυθοσαλάτα με κάρι και σταφύλια
Απολαυστικό μεσημεριανό γεμάτο υφές και υπέροχη γεύση
Φακοσαλάτα με σουσαμένιο ginger dressing
Άλλη μια αγαπημένη μου εκδοχή φακοσαλάτας.
Κέικ ολικής με πούλπα από χυμό
Αφράτοι κέικ με πούλπα, κατά της σπατάλης τροφίμων!
2 εύκολοι σπιτικοί χυμοί
2 φυσικοί χυμοί με μιξ φρούτων και λαχανικών που φτιάχνονται χωρίς αποχυμωτή, μόνο με ένα καλό blender.
Λεμονάτες κόκκινες φακές σούπα
Πεντανόστιμο χορταστικό και θρεπτικό πιάτο που φτιάχνεται σχετικά σύντομα.
Ψητά καρότα και κρεμμύδια με κρέμα αβοκάντο
Αγαπημένος μου τρόπος να μετατρέπω τα ταπεινά καρότα σε πολύ ενδιαφέροντα μεζέ, ορεκτικό, συνοδευτικό ή και τύπου σόλο ελαφρύ γεύμα.