Τι μαγειρεύουμε σήμερα;
6 συνταγές με leftover λαχανικά
Σου ξέμειναν λαχανικά στο ψυγείο και θέλεις να τα αξιοποιήσεις σε εύκολα πιάτα, χωρίς να χρειαστεί να ψωνίσεις ένα σωρό νέα υλικά;
Χούμους με ψητό κρεμμύδι και πράσο
Σε συνδυασμό με ψημένες πιτούλες είναι από τα φαγητά που θα μπορούσα -άνετα- να τρώω για κυρίως γεύμα.
8 νόστιμα πιάτα για τα τραπέζια των ημερών
Υπόσχονται να κερδίσουν ακόμα και τους πιο παραδοσιακούς κι ας μην περιέχουν ίχνος κρέατος.
Πλιγουροσαλάτα με ψητά λαχανικά
Ευκαιρία να αξιοποιήσεις το πλιγούρι που μπορεί να έχει ξεχαστεί στο ντουλάπι.
Σαλάτα λάχανο με μήλο, dressing σταφίδας και κρουτόν
Αυτή τη σαλάτα θα τη λιγουρεύεσαι κάθε ώρα και στιγμή.
Μανιτάρια κατσαρόλας σε στυλ Bourguignon
Plant-based πιάτο γεμάτο νοστιμιά και θαλπωρή.
Σούπα βελουτέ πατάτα-καρότο με κάρυ
Χορταστική και νόστιμη με οικονομικά υλικά.
Πατάτες στο φούρνο, σαν τηγανητές
Για σένα που δεν έχεις air fryer και δεν θέλεις να τηγανίσεις.
6 καθόλου βαρετά πιάτα με λαχανικά
Λαχταριστά πιάτα που υπόσχονται να σε κερδίσουν, ακόμα κι αν ψιλοβαριέσαι τα ζαρζαβατικά.
Πλιγούρι με ντομάτα και ρεβύθια
Πεντανόστιμο πιάτο αλλά και θρεπτικό!
Πιπερόρυζο
Τι φτιάχνω όταν έχω πολλές πιπεριές.
Τσιπς τορτίγιας με 2 τρόπους (γλυκά και αλμυρά)
Εθιστικά νόστιμα!
Φάβα με μαριναρισμένη σαλάτα
Βελούδινη φάβα, σερβιρισμένη σαν πλήρες γεύμα.
Ντιπ αβοκάντο με καλαμπόκι
Θυμίζει “παντρεμένη” γκουακαμόλε αλλά στο πειραγμένο.
Τραγανό topping με ξηρούς καρπούς και σπόρους
Θα δώσει νοστιμιά και πολύ ενδιαφέρουσα υφή σε σαλάτες, σούπες, στο γιαούρτι, στο χούμους και σε άλλες αλοιφές.
Κολοκυθάκια & παντζάρια με σως ταχινιού
Η ζωή είναι μικρή για να τρώμε όλο τις ίδιες σαλάτες.
Πίτα με κολοκυθάκια & πατάτα, χωρίς φύλλο
Τέλεια για ταπεράκι, πικ νικ, σνακ στο χέρι και ελαφρύ γεύμα συνοδεία σαλάτας.
Stir-fry με τόφου & πιπεριές
Αρωματικό πιάτο φουλ της πιπεριάς, θυμίζει κάτι που θα έπαιρνες απέξω και φτιάχνεται πανεύκολα.
Χούμους από λευκά φασόλια με ψητά λαχανικά
Κρεμώδες, πεντανόστιμο χούμους με μελωμένα λαχανικά σε κάθε απολαυστική μπουκιά.
Σαλάτα κινόα με ψητά κολοκυθάκια & πιπεριές
Νόστιμη, ελαφριά αλλά και χορταστική ιδέα για μεσημεριανό ταπεράκι.