Πατάτες στο φούρνο, σαν τηγανητές
Δες το video της συνταγής εδώ.
Αυτές οι πατάτες είναι σαν τηγανητές, φτιάχνονται στο φούρνο και είναι για σένα που δεν έχεις air fryer και τις λιγουρεύεσαι χωρίς να χρειαστεί να τηγανίσεις. Είναι τραγανές απέξω, τέλεια ψημένες μέσα, πεντανόστιμες και φτιάχνονται πανεύκολα.
Πατάτες στο φούρνο, σαν τηγανητές
Υλικά
600 γρ. πατάτες (ζυγισμένες με τη φλούδα)
30 γρ. ελαιόλαδο
½ κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
½ κ.γλ. ξερή ρίγανη ή θυμάρι
αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C στις αντιστάσεις.
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε, τις στεγνώνουμε καλά και τις κόβουμε πρώτα σε χοντρές φέτες κι έπειτα σε μπαστούνια, σαν τηγανητές (βλ. video).
Σε μπολ ανακατεύουμε καλά το ελαιόλαδο με τη σκόνη σκόρδου, τη ρίγανη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ρίχνουμε τις κομμένες πατάτες και ανακατεύουμε καλά να καλυφθούν από το μείγμα.
Απλώνουμε σε μεγάλο ταψί με λαδόκολλα, σε μία στρώση και ψήνουμε για 30-35 λεπτά μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
Τις σερβίρουμε φρεσκοψημένες.
Διατηρούμε τα leftovers στο ψυγείο έως 2 ημέρες.
