Τι μαγειρεύουμε σήμερα;
Μελιτζάνες φούρνου, σε στυλ ιμάμ
Μελωμένες, με μπόλικα κρεμμύδια, πιπεριά και μεστή σάλτσα ντομάτας.
Αραβική πίτα με ψητή μελιτζάνα και χούμους
Σπιτικό μεσημεριανό που θυμίζει κάτι που θα έπαιρνες από delivery.
Κεφτεδάκια ρεβιθιού με πλιγούρι
Νόστιμα και αφράτα, είναι τέλειο φαγητό για ταπεράκι.
Σαλάτα μαυρομάτικα με καλαμπόκι και φρουτένιο dressing
Πεντανόστιμη παραλλαγή της αγαπημένης σαλάτας με μαυρομάτικα.
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Αγαπημένο μεζεδάκι, λεμονάτο και αρωματικό.
Μπιφτέκια από μαυρομάτικα φασόλια
Για όταν βαριέσαι να (ξανα)κάνεις τα μαυρομάτικα σαλάτα.
Λεμονάτη σαλάτα με κινόα, ρεβίθια και μυρωδικά
Εμπνευσμένη από την παλιά viral “σαλάτα της Jennifer Aniston”.
Πιπερόπιτα χωρίς φύλλο
Πεντανόστιμη και ζουμερή, κι ας μην περιέχει αυγά ή βούτυρο.
Κεφτεδάκια από κόκκινα φασόλια
Είναι πεντανόστιμα, πλούσια σε φυτικές ίνες, χορταστικά και όσα δεν φαγωθούν άμεσα, μπαίνουν σε τορτίγιες, αραβικές πίτες και σάντουιτς.
Κινόα σε στυλ Puttanesca
Oι κλασικές συνταγές είναι για να εμπνέουν, όχι για να περιορίζουν.
Σαλάτα με dressing γιαουρτιού και ψητούς ξηρούς καρπούς
Λαχταριστή σαλάτα που μπορείς να φτιάχνεις όλες τις καθημερινές!
Πρασο-σπανακόπιτα χωρίς φύλλο
Μπαίνει σε ταπεράκια και γίνεται ελαφρύ γεύμα για όλες τις ώρες.
Πιπερόρυζο
Τι φτιάχνω όταν έχω πολλές πιπεριές.
Πως διατηρώ τα φρέσκα μυρωδικά στο ψυγείο;
Για να παραμείνουν αναλλοίωτα περισσότερες μέρες.
2 ιδέες για “πίτσα” με πίτα για σουβλάκι
Η πίτσα της απελπισιάς, μπορεί να είναι πολύ, πολύ νόστιμη.
Ντιπ αβοκάντο με καλαμπόκι
Θυμίζει “παντρεμένη” γκουακαμόλε αλλά στο πειραγμένο.
Φακοσαλάτα με σουσαμένιο ginger dressing
Άλλη μια αγαπημένη μου εκδοχή φακοσαλάτας.
Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα μυρωδικών
Είναι ελαφριά, αρωματική και πεντανόστιμη λύση για την εύκολη μακαρονάδα που ψάχνεις τις καθημερινές.
Μαυρομάτικα με λεμονάτη σάλτσα λαχανικών
Τα μαυρομάτικα χυλώνουν σε πλούσια, λεμονάτη σάλτσα με “κρυμμένα” λαχανικά και μυρωδικά, κάνοντας αυτό το θρεπτικό πιάτο σκέτη απόλαυση για όλη την οικογένεια.