Η σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια είναι αγαπημένη επιλογή θρεπτικού και χορταστικού μεσημεριανού τους μήνες με ζέστη.

Αυτή η πράσινη σαλάτα με φράουλες φωνάζει Άνοιξη.

Αγαπημένος μου τρόπος να μετατρέπω τα ταπεινά καρότα σε πολύ ενδιαφέροντα μεζέ, ορεκτικό, συνοδευτικό ή και τύπου σόλο ελαφρύ γεύμα.

Ό,τι πρέπει για plant based κυρίως, εννοείται συνδυασμένο με ρύζι basmati γιατί αυτά τα δύο πάνε πακέτο. 

Αναπάντεχα νόστιμη και πλούσια, την αγάπησα από την πρώτη μπουκιά.

Πεντανόστιμο κρεμώδες dressing που κρύβει μέσα του ένα ολόκληρο πολτοποιημένο μήλο.

Γλυκόξινες σπιτικές πίκλες αγγουριού με υγρό γλυκαντικό αντί για ζάχαρη. Τέλειες μέσα σε burger, σάντουιτς και σαλάτες.