Τι μαγειρεύουμε σήμερα;
Ψητές γλυκοπατάτες και πατάτες με κρεμώδη σως μουστάρδας
Τέλειος μεζές, συνοδευτικό ή και κυρίως, αν προσθέσουμε κάτι πρωτεϊνούχο όπως βρασμένα όσπρια.
7 συνταγές με ρεβίθια
Πέρα από πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, τα ρεβίθια είναι ευέλικτο όσπριο στη μαγειρική.
6 συνταγές με leftover λαχανικά
Σου ξέμειναν λαχανικά στο ψυγείο και θέλεις να τα αξιοποιήσεις σε εύκολα πιάτα, χωρίς να χρειαστεί να ψωνίσεις ένα σωρό νέα υλικά;
Χούμους με ψητό κρεμμύδι και πράσο
Σε συνδυασμό με ψημένες πιτούλες είναι από τα φαγητά που θα μπορούσα -άνετα- να τρώω για κυρίως γεύμα.
Πλιγουροσαλάτα με ψητά λαχανικά
Ευκαιρία να αξιοποιήσεις το πλιγούρι που μπορεί να έχει ξεχαστεί στο ντουλάπι.
Μανιτάρια κατσαρόλας σε στυλ Bourguignon
Plant-based πιάτο γεμάτο νοστιμιά και θαλπωρή.
Πρασο-σπανακόπιτα χωρίς φύλλο
Μπαίνει σε ταπεράκια και γίνεται ελαφρύ γεύμα για όλες τις ώρες.
Σούπα βελουτέ πατάτα-καρότο με κάρυ
Χορταστική και νόστιμη με οικονομικά υλικά.
Κρεμώδης λεμονάτη μακαρονάδα με χορταρικά
Σαν αλά κρεμ αλλά χωρίς κρέμα γάλακτος!
Γίγαντες κατσαρόλας με κρεμώδη σάλτσα λαχανικών
Λαχταριστό, θρεπτικό πιάτο γεμάτο νοστιμιά που θα συναρπάσει μικρούς και μεγάλους.
Κριθαρότο με πράσο & καρότο
Χυλωμένο κριθαρότο, ελάχιστα κοκκινιστό, πεντανόστιμο μέσα στην απλότητα του.
Εύκολο ρύζι με κολοκύθα & κάρυ
Εύκολο ρύζι Basmati με κολοκύθα, αρωματισμένο με κάρυ: το τέλειο συνοδευτικό.
Μακαρονάδα με σάλτσα μπρόκολο - πράσο
Κρεμώδης και πεντανόστιμη, ειλικρινά θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους κι ας μην τρελαίνονται με τα λαχανικά.