Νόστιμες ιδέες χωρίς κρέας για το πασχαλινό τραπέζι

Κι όμως μπορείς να απολαύσεις νόστιμα πιάτα χωρίς κρέας στο πασχαλινό τραπέζι, ανεξαρτήτως της διατροφής που ακολουθείς γενικά.

Αυτές οι 9 συνταγές μπορεί να σε εμπνεύσουν να συμβάλεις κι εσύ με κάποιο πιάτο ή σπιτική σως στο τραπέζι της Κυριακής. 

1. Ψητά μανιτάρια με κρέμα λιαστής ντομάτας

Στέκεται και ως μεζές και ως κυρίως πιάτο και σου προτείνω να τα σερβίρεις όπως εγώ, δηλαδή πάνω σε ελαφρώς ψημένη πίτα για σουβλάκι.

2. Κεφτεδάκια από κόκκινα φασόλια

Όσα δεν φαγωθούν άμεσα, μπαίνουν σε τορτίγιες, αραβικές πίτες και σάντουιτς. 

3. Πατατοσαλάτα με ζεστό dressing μουστάρδας & κρεμμύδι

Για σένα που την προτιμάς με βάση το λάδι αντί για μαγιονέζα. 

4. Πατάτες στο φούρνο σαν τηγανητές

Είναι τραγανές απέξω, τέλεια ψημένες μέσα, πεντανόστιμες και φτιάχνονται πανεύκολα.

5. Μπιφτέκια με κιμά σόγιας

Φτιάχνονται πανεύκολα, είναι πολύ νόστιμα και μπορείς να τα βάλεις και σε burger.

6. Ψητές πατάτες και γλυκοπατάτες με σως μουστάρδας

Μπορεί να γίνει τέλειος μεζές, συνοδευτικό ή και κυρίως, αν προσθέσουμε κάτι πρωτεϊνούχο.

7. Σαλάτα με dressing γιαουρτιού

Δύσκολο να μη λιγουρευτείς αυτή την καθόλου βαρετή πράσινη σαλάτα με κρεμώδες αλλά ελαφρύ dressing γιαουρτιού.

8. Σπιτική μουστάρδα

Κανείς δε θα πει όχι σε σπιτική μουστάρδα στο πασχαλινό τραπέζι!

9. Σπιτική σάλτσα BBQ

Όχι πολύ παραδοσιακή σως για το τραπέζι της Κυριακής αλλά ποιος νοιάζεται; Αν είναι νόστιμη και σπιτική, χωρίς κρυσταλλική ζάχαρη και συντηρητικά γιατί όχι; Ταιριάζει τέλεια με τα παραπάνω κεφτεδάκια και τα μπιφτέκια.