Κεφτεδάκια από κόκκινα φασόλια

Είναι πεντανόστιμα, πλούσια σε φυτικές ίνες, χορταστικά και όσα δεν φαγωθούν άμεσα, μπαίνουν σε τορτίγιες, αραβικές πίτες και σάντουιτς.