Τι μαγειρεύουμε σήμερα;
Μελομακάρονα με σιμιγδάλι
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης στη ζύμη ή στο σιρόπι, είναι όσο μου αρέσει τριφτά, μελωμένα και η αγαπημένη μου λιχουδιά για τις γιορτές.
Αλμυρά muffins με αλεύρι καλαμποκιού
Αυτά τα πεντανόστιμα muffins με καλαμποκάλευρο είναι τέλειο συνοδευτικό σούπας, σαλάτας αλλά και γρήγορο σνακ ή πρωινό.
Κέικ καρότου
Plant-based, με υγρό γλυκαντικό αντί για ζάχαρη, αρωματικό και με μπόλικη υγρασία στο εσωτερικό.
Τσιγαριαστό λεμονάτο σπανάκι με πράσα
Θυμίζει μεζέ ή γέμιση πίτας όμως σε συνδυασμό με τα σπιτικά κρουτόν, είναι πεντανόστιμο γεύμα με λαχανικά.
Soft cookies με μελάσα και μπανάνα
Αυτά τα soft cookies με μπανάνα είναι φουλ στη μελάσα: αν την αγαπάς, πρέπει να τα δοκιμάσεις!
Μακαρονάδα με σάλτσα μπρόκολο - πράσο
Κρεμώδης και πεντανόστιμη, ειλικρινά θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους κι ας μην τρελαίνονται με τα λαχανικά.
Σοκολατένιο spread με χουρμά και δαμάσκηνο
Είμαι σίγουρη ότι τα παιδιά και εσύ θα το αγαπήσετε όσο κι εγώ.
Κουνουπίδι με σως τύπου teriyaki
Είναι πεντανόστιμο και θα ικανοποιήσει κάθε λιγούρα για delivery!
Κέικ με λεμόνι και τζίντζερ
Αφράτο plant-based κέικ ελαφρώς αρωματισμένο με λεμόνι και τζίντζερ, με υγρό γλυκαντικό αντί για ζάχαρη και λάδι αντί για βούτυρο.
Ψητά wedges γλυκοπατάτας με μπαχαρικά
Πεντανόστιμα wedges γλυκοπατάτας με μπαχαρικά και ωραία αντίθεση ανάμεσα στην κρούστα και το μαλακό εσωτερικό.
Soft cookies βρώμης με κομματάκια σοκολάτας
Απολαυστικά, με γήινη γεύση από το σπιτικό αλεύρι βρώμης, φτιάχνονται πανεύκολα.
Πίτα με μανιτάρια και μπεσαμέλ
Είναι πολύ νόστιμη και απολαυστική, με κρεμώδη γέμιση μανιταριών και μικρής δόσης plant-based μπεσαμέλ.
Aφράτα muffins μήλου
Για σένα που λιγουρεύεσαι μηλόπιτα αλλά θέλεις κάτι υπερβολικά πιο εύκολο, που να μπορείς να απολαύσεις με τα παιδιά.
Ρεβύθια με λιαστές ντομάτες στην κατσαρόλα
Θρεπτικά, χορταστικά και κυρίως πεντανόστιμα κοκκινιστά ρεβύθια, με τη μοναδική γεύση της λιαστής ντομάτας.
Brownies με χουρμάδες
Η πρώτη γεμάτη μπουκιά, θα σε πείσει ότι ναι, αυτά τα brownies είναι πολύ, πολύ απολαυστικά.
Μαλακές μπάρες με μήλο, αχλάδι και κανέλα (χωρίς ψήσιμο)
Φτιάχνονται πανεύκολα και τις έχεις στο ψυγείο για όποτε χρειαστούν. Τα παιδιά θα τις λατρέψουν!
Σαλάτα με πλιγούρι, λαχανικά και όσπρια
Φτιάχνεται πανεύκολα και υπόσχεται να σε χορτάσει μέχρι το επόμενο γεύμα, χωρίς να σε βαρύνει.
Μπισκότα τύπου shortbread, χωρίς ζάχαρη
Θυμίζει το κλασικό μπισκότο βουτύρου, όμως φτιάχνεται με λάδι και δεν περιέχει ζάχαρη αλλά υγρό γλυκαντικό της επιλογής σου.
Κοκκινιστές φακές με κάρι και σπανάκι
Θρεπτικές, πεντανόστιμες, φουλ αρωματικές κοκκινιστές φακές με κάρι και σπανάκι (χωρίς γάλα καρύδας).
Κέικ πορτοκάλι με κομματάκια σοκολάτας
Αυτό το πανεύκολο και αφράτο κέικ χωρίς ζάχαρη ή βούτυρο, θα κάνει το σπίτι σου να μυρίσει υπέροχα.