Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

Πίτα με λαχανικά, χωρίς φύλλο

Σοταρισμένη μελιτζάνα, πιπεριές, κρεμμύδι, φρέσκα κρεμμυδάκια, καρότα, κολοκυθάκια και μαϊντανός μπλέκονται με απλό αλευροχυλό και κάνουν μια αφράτη, ζουμερή πίτα.

Read More

Πίτσα με ζύμη από κόκκινα φασόλια χωρίς γλουτένη

Αυτή η πίτσα είναι μια σπιτική λύση για όταν θέλεις κάτι διαφορετικό, με εναλλακτική ελαφριά ζύμη από κόκκινα φασόλια και καλαμποκάλευρο, φυσικώς χωρίς γλουτένη.

Read More

Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο

Δε χρειάζεται ν’ ανοίξεις φύλλο γι αυτή τη ζουμερή μελιτζανόπιτα που κρύβει μέσα της όλες τις γεύσεις του καλοκαιριού και θυμίζει πλούσιο, αφράτο σουφλέ κι ας την έφτιαξα με plant-based υλικά.

Read More