Φρυγανιές από τσουρέκι
Δες το video της συνταγής εδώ.
Μπορεί η φράση “τσουρέκι που περίσσεψε” να μη βγάζει κανένα νόημα για σένα και σε νιώθω.
Αν ωστόσο αυτές τις μέρες βρέθηκες με παραπάνω τσουρέκια στο σπίτι ή ξέμεινες με ένα όχι τόσο σπουδαίο τσουρέκι και βαριέσαι να το μετατρέψεις σε french toast ή σουφλέ, μπορείς να παρατείνεις τη ζωή του μετατρέποντας το σε ωραιότατες γλυκές φρυγανιές.
Φρυγανιές από τσουρέκι
Υλικά
τσουρέκι που περίσσεψε
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα.
Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες πάχους περ. 1 ½ εκ. και τις τοποθετούμε σε μία στρώση σε ταψί με λαδόκολλα. Τις ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν. Τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 2 ώρες.
Διατηρούμε σε δοχείο τροφίμων ή βάζο που κλείνει αεροστεγώς έως 3 εβδομάδες.
Δεν είναι εύκολο να αλλοιωθούν εφόσον έχουν αποξηρανθεί στο φούρνο αλλά -εάν έρθουν σε επαφή με υγρασία- μπορούν πάντα να πανιάσουν νωρίτερα από αυτό το διάστημα.
