Ζεστή κρέμα βρώμης για πρωινό
Δες το video της συνταγής εδώ.
Αυτό το πρωινό είναι για όταν θέλεις κάτι ζεστό, χουχουλιάρικο και πανεύκολο και ενδείκνυται για σένα που λιγουρεύεσαι τα porridge αλλά σε χαλάει η υφή της ολόκληρης μουλιασμένης βρώμης.
Ζεστή κρέμα βρώμης για πρωινό
Υλικά (3-4 μερίδες)
Για την κρέμα
90 γρ. βρώμη
20 γρ. σπόρους chia
40 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης ή ρευστό μέλι ανθέων
500 ml γάλα της επιλογής μας
250 ml νερό
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
⅕ κ.γλ. αλάτι (προαιρετικά)
Για το σερβίρισμα
ταχίνι ή φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο καρπού ή σπόρου της επιλογής μας
φρέσκα φρούτα της επιλογής μας
σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης ή ρευστό μέλι ανθέων
σουσάμι ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς της επιλογής μας
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας σε blender ή πολυκόφτη και πολτοποιούμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε κατσαρολάκι και βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς για 7-9 λεπτά μέχρι να πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά και μοιράζουμε σε μπολάκια.
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε την κρέμα χλιαρή ή σε θερμοκρασία δωματίου με ταχίνι ή βούτυρο καρπού, φρεσκοκομμένα φρούτα εποχής, λίγο σιρόπι (ή μέλι) και σουσάμι ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
Διατηρούμε την κρέμα καλυμμένη στο ψυγείο έως 2-3 ημέρες.
