Δες το video της συνταγής εδώ.
Αυτό το πρωινό είναι για όταν θέλεις κάτι ζεστό, χουχουλιάρικο και πανεύκολο και ενδείκνυται για σένα που λιγουρεύεσαι τα porridge αλλά σε χαλάει η υφή της ολόκληρης μουλιασμένης βρώμης.
Ζεστή κρέμα βρώμης για πρωινό
Υλικά (3-4 μερίδες)
Για την κρέμα
90 γρ. βρώμη
20 γρ. σπόρους chia
40 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης ή ρευστό μέλι ανθέων
500 ml γάλα της επιλογής μας
250 ml νερό
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
⅕ κ.γλ. αλάτι (προαιρετικά)
Για το σερβίρισμα
ταχίνι ή φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο καρπού ή σπόρου της επιλογής μας
φρέσκα φρούτα της επιλογής μας
σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης ή ρευστό μέλι ανθέων
σουσάμι ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς της επιλογής μας
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας σε blender ή πολυκόφτη και πολτοποιούμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε κατσαρολάκι και βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς για 7-9 λεπτά μέχρι να πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά και μοιράζουμε σε μπολάκια.
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε την κρέμα χλιαρή ή σε θερμοκρασία δωματίου με ταχίνι ή βούτυρο καρπού, φρεσκοκομμένα φρούτα εποχής, λίγο σιρόπι (ή μέλι) και σουσάμι ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
Διατηρούμε την κρέμα καλυμμένη στο ψυγείο έως 2-3 ημέρες.
