Δες το video της συνταγής εδώ.
Αυτή η ζεστή σοκολατένια κρέμα βρώμης ίσως είναι το θρεπτικό και χορταστικό γλυκό πρωινό που έψαχνες.
Με χουρμάδες για γλυκαντικό, βιολογικό Ρόφημα Βρώμης Ecomil και λίγα ακόμα υλικά φτιάχνεται πανεύκολα και έχει τέλεια κρεμώδη υφή.
Ζεστή σοκολατένια κρέμα βρώμης
Υλικά (4 μερίδες)
100 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
καυτό νερό (για το μούλιασμα)
130 γρ. βρώμη
15 γρ. κακάο
ελάχιστο αλάτι (προαιρετικά)
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
600 ml Ρόφημα Βρώμης 16% Ecomil Φυσικό (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)*
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά):
κουβερτούρα, σε κυβάκια
*Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε Ρόφημα Αμυγδάλου Ecomil Φυσικό (χωρίς γλουτένη ή ζάχαρη) ή Ρόφημα Φουντουκιού Ecomil Φυσικό (επίσης χωρίς γλουτένη ή ζάχαρη).
Εκτέλεση:
Βάζουμε τους χουρμάδες σε μπολ, περιχύνουμε με καυτό νερό, μουλιάζουμε για 10-15 λεπτά και τους σουρώνουμε.
Βάζουμε σε blender τη βρώμη, το κακάο, ελάχιστο αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας, τους μουλιασμένους χουρμάδες και το Ρόφημα Βρώμης 16% Ecomil Φυσικό και πολτοποιούμε καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα σε κατσαρολάκι και βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς για 5-8 λεπτά μέχρι να πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά και μοιράζουμε σε μπολάκια.
Σερβίρουμε την κρέμα ζεστή, χλιαρή ή σε θερμοκρασία δωματίου, αν θέλουμε με λίγη κουβερτούρα.
Διατηρούμε την κρέμα καλυμμένη στο ψυγείο έως 3 ημέρες. Αν θέλουμε μπορούμε να την ξαναζεστάνουμε με επιπλέον ρόφημα.
