Πρωτεϊνική κρέμα βρώμης με γεύση cinnamon roll
Δες το video της συνταγής εδώ.
Αυτή η φανταστική κρέμα βρώμης με σως κανέλας είναι το πρωινό που φτιάχνω όταν λιγουρεύομαι cinnamon roll αλλά θέλω κάτι πιο θρεπτικό και πρωτεϊνικό.
Την ενισχύω με AMINO ANIMO Power Mix Vanilla που -εκτός από πρωτεΐνη- προσφέρει και μοναδική γεύση και άρωμα βανίλιας στην κρέμα.
Πρωτεϊνική κρέμα βρώμης με γεύση cinnamon roll
Υλικά (4 μερίδες, 15,6 γρ. πρωτεΐνης / μερίδα*)
Για την κρέμα:
100 γρ. βρώμη
60 γρ. AMINO ANIMO Power Mix Vanilla
600 ml γάλα σόγιας ή άλλο της επιλογής μας
200 ml νερό
2 κ.γλ. σπασμένο λιναρόσπορο
⅕ κ.γλ. αλάτι
Για τη σως κανέλας:
10 γρ. ελαιόλαδο
30 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή ρευστό μέλι ανθέων
1 κ.γλ. κανέλα
*Η ποσότητα πρωτεΐνης της συνταγής έχει υπολογιστεί με γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη.
Με βιολογικές πρωτεΐνες αμυγδάλου, ρυζιού και ηλιόσπορου, το πρεβιοτικό ινουλίνη και φυσική γεύση βανίλια, η πρωτεΐνη AMINO ANIMO Power Mix Vanilla συμβάλλει σημαντικά στο χτίσιμο των μυών και κατά συνέπεια στην αύξηση του μεταβολισμού.
Το συμπλήρωμα διατροφής Happiness Inside από το Physis Laboratory περιέχει ψευδάργυρο, άλγη γρακιλαρίας, σιταρόχορτο, εκχυλίσματα κουρκουμά, μαύρου πιπεριού και πικραλίδας. Τα κόκκινα άλγη γρακιλαρίας είναι πλούσια σε βιοενεργά συστατικά. Ο ψευδάργυρος συμβάλλει στο φυσιολογικό μεταβολισμό. To σιταρόχορτο έχει αντι-οξειδωτικό χαρακτήρα. Το εκχύλισμα πικραλίδας συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος. Το εκχύλισμα μαύρου πιπεριού, χάρη στην πιπερίνη, συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Το εκχύλισμα κουρκουμά, χάρη στην κουρκουμίνη, φέρει ένα ευρύ φάσμα θεραπευτικών ιδιοτήτων για την πρόληψη και θεραπεία ποικίλων διαταραχών της υγείας.
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε blender ή πολυκόφτη τη βρώμη, το AMINO ANIMO Power Mix Vanilla, το γάλα, το νερό και το αλάτι και πολτοποιούμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε κατσαρολάκι και βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς για 7-9 λεπτά μέχρι να πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά και μοιράζουμε σε μπολάκια.
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και παράλληλα ετοιμάζουμε τη σως ανακατεύοντας καλά με σύρμα όλα τα υλικά σε μπολάκι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σερβίρουμε την κρέμα χλιαρή ή σε θερμοκρασία δωματίου με λίγη σως και -αν θέλουμε- κάποιο ξηρό καρπό της επιλογής μας.
Διατηρούμε την κρέμα καλυμμένη στο ψυγείο έως 2-3 ημέρες, ενώ τη σως επίσης καλυμμένη στο ψυγείο έως 1 εβδομάδα (θα στερεοποιηθεί λόγω του ελαιολάδου αλλά όταν επανέλθει σε θερμ. δωματίου, θα είναι ρευστή).
