Γιαουρτογλυκό κατάψυξης με πρωτεΐνη
Δες το video της συνταγής εδώ.
Αυτό το παγωμένο γιαουρτογλυκό με φρούτα φτιάχνεται πανεύκολα σε παγοθήκες σιλικόνης και το απολαμβάνω κάθε φορά που θέλω γλυκό αλλά και να δροσιστώ.
Το φτιάχνω με το αγαπημένο μου ΑΜΙΝΟ ΑΝΙΜΟ Power Mix Vanilla που εκτός από πρωτεΐνη του δίνει μοναδική γεύση και άρωμα βανίλιας.
Γιαουρτογλυκό κατάψυξης με πρωτεΐνη
Υλικά (12 μεγάλα τμχ*)
500 γρ. γιαούρτι** της επιλογής μας
30 γρ. λάδι καρύδας μαγειρικό Physis Laboratory, λιωμένο αλλά όχι καυτό
30 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης ή ρευστό μέλι ανθέων
40 γρ. AMINO ANIMO Power Mix Vanilla
φρέσκα φρούτα της επιλογής
* για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκαν παγοθήκες με χωρητικότητα 60 ml έκαστη
**Iδανικά χρησιμοποιούμε ένα γιαούρτι με λιπαρά (όχι 0%). Εγώ χρησιμοποίησα ένα φυτικό “γιαούρτι” καρύδας, τύπου στραγγιστό.
Με βιολογικές πρωτεΐνες αμυγδάλου, ρυζιού και ηλιόσπορου, το πρεβιοτικό ινουλίνη και φυσική γεύση βανίλια, η πρωτεΐνη AMINO ANIMO Power Mix Vanilla συμβάλλει σημαντικά στο χτίσιμο των μυών και κατά συνέπεια στην αύξηση του μεταβολισμού.
Εκτέλεση:
Σε μπολ ανακατεύουμε καλά με σύρμα το γιαούρτι της επιλογής μας με το λιωμένο μαγειρικό λάδι καρύδας Physis Laboratory και το σιρόπι σφενδάμου. Προσθέτουμε το AMINO ANIMO Power Mix Vanilla, κατά προτίμηση κοσκινισμένο από ψιλό σουρωτήρι και ανακατεύουμε και πάλι.
Μοιράζουμε το μείγμα στις παγοθήκες, όχι μέχρι πάνω για να έχουμε περιθώριο για τα φρούτα. Ρίχνουμε σε κάθε παγοθήκη λίγο ψιλοκομμένο φρούτο της επιλογής μας.
Βάζουμε στην κατάψυξη για 8 ώρες, βγάζουμε από τις παγοθήκες και σερβίρουμε. Αν είναι πολύ παγωμένο το αφήνουμε για λίγα λεπτά να μαλακώσει.
Διατηρούμε το γλυκό στην κατάψυξη (σε κλειστό δοχείο τροφίμων) έως 2 εβδομάδες.
